Ecco un’altra puntata ai consigli della Dott.ssa Carolina Capriolo su come fare la spesa. Apriamo il discorso dei dolcificanti. Gli zuccheri sono stati messi praticamente ovunque nei cibi moderni, anche […]
Blog
Il sale fa male?
Sul sale ci sono tanti dati strani. Tanta gente pensa che il sale faccia male e lo toglie completamente dalla dieta finendo per mangiare cibi insipidi… Se si considera tuttavia […]
Quali sono i cereali più sani?
I cereali hanno fatto la comparsa nell’alimentazione delle persone in praticamente tutto il mondo e sembra che oggi facciano parte della “cultura e tradizione” culinaria dei vari popoli. Non è […]
Le uova fanno male?
Le uova sono state molto demonizzate in questi ultimi tempi, girava il dato che facessero alzare il colesterolo e che facessero male. Questo è un dato falso. Ce lo spiega […]
Quali alternative alla pasta?
Nel precedente articolo abbiamo visto come ad esempio la pasta di lenticchie aveva un impatto glicemico più contenuto rispetto alla solita pasta tradizionale. E allora, seguendo questo filone, sentiamo cosa […]
La pasta fa alzare la glicemia?
Il nostro Loris del My Lab Experiment oggi è alle prese non solo con le misurazioni della glicemia, ma anche con i fornelli per cucinarsi una bel primo piatto e […]